Plast ett intressant förpackningsmaterial
Av ...delger Annika Olsson, professor i förpackningslogistik vid Lunds Tekniska Högskola, sina tankar kring varför folk i gemen är så negativt inställda till plastförpackningar.
Samtalet handlar även om hur våra livsmedelsförpackningar och hanteringen av dessa kommer att se ut om tio år.
-Jag tror att folk är negativt inställda till förpackningar generellt, inte bara de av plast. Tyvärr så handlar det i mångt och mycket om att folk bara pratar om förpackningar när de är tomma, säger Annika Olsson.
Vid den avdelning som hon har ansvar för, forskar man om hur man ska designa förpackningar för att göra dem så effektiva som möjligt i en försörjningskedja och belasta klimatet så lite som möjligt när det gäller produkt, förpackning och transport som helhet.
Och mycket spännande är på gång både när det gäller nya material, hållbarhet och intelligens.
Läs artikeln i sin helhet i Plastforum nummer 5, som kommer ut den 6 september.