Företaget både formsprutar och extruderar plastartiklar. På anläggningen i Ängelholm tillverkar man bland annat den egna bestickprodukten känd som gatuköksgaffeln, en kombinerad kniv och gaffel i vitt som ofta återfinns nerstuckna i potatismoset som man köper i gatukök runtom i landet.
Men den största delen, omkring 80 procent, av tillverkningen sker som underleverantör med södra Sverige som huvudmarknad. Under början av året installerades en ny formspruta för att möta en framtida expansion. I dagsläget har man fyra formsprutor med låskraft från 90 ton till 350 ton. Sammanlagt har Merplast nu lokaler på över 1 000 kvadratmeter, fördelat på en tredjedel lager och två tredjedelar produktion och administration.